Historia tej rasy nie jest do końca wyjaśniona - wiadomo, że psy te towarzyszyły plemionom nomadzkim południowej Sahary w polowaniach (m.in. Tuaregom). Dzięki swojej czujności były wykorzystywane także jako psy stróżujące. Charty afrykańskie były bardzo szanowane przez owe plemiona, miały wstęp do namiotów i były częstymi prezentami lub posagami.Psy używane do polowań, szczególnie cenne gdyż biegają niezwykle szybko i w odróżnieniu od psów myśliwskich i gończych kierują się wzrokiem nie słuchem. Ich wydłużony pysk ( kufa ) zwiększa pole widzenia.